叶酸

2016-08-12 14:10 阅读: 编辑: 来源:
标签: 叶酸
分享到:
内容简介: 叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小

      叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小到病毒、细菌,大到人类的所有生命系统中,因最初是米切尔(H.K.Mitchell,1941)从菠菜叶中提取纯化的,故称为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。
 

 

      一、补充叶酸准孕妇吃什么 
 
      咖哩菠菜豆
 
      食谱原料:

 
      波菜1把10克、绿豆仁半碗40克、洋葱半颗20克、姜4~5片、咖哩粉2大匙、盐咖哩粉、天然味素。
 
      制作方法:
 
      绿豆仁洗净,泡2小时。
 
      洋葱切细丁,姜切片。
 
      锅中放少许橄榄油,将洋葱、姜爆香,咖哩粉炒香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤慢慢炖煮至软(也可以改用市售咖哩块,但用咖哩块就需先将洋葱、姜爆香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤煮熟后才加咖哩块炖煮,才不会黏锅)。
 
      菠菜洗净,加天然味素(或鲜鸡精)煮软,切成小段。与煮软的绿豆仁一起快速拌煮一下即可。
 
      健康提示:
 
      含叶酸丰富的菠菜,是想怀孕及怀孕初期妈妈最佳的选择,但是传统的炒菠菜,您可能吃腻了,用咖哩煮菠菜的滋味很特别吧!您可以咖哩块替代使用。
 
      猕猴桃烩水果

 

 

      食谱原料:
 
      龙眼、荔枝、菠萝各100g,猕猴桃500g,橙汁1000g,红樱桃50g。
 
      制作方法:
 
       将龙眼罐头去汁,菠萝去汁切小块,鲜荔枝去壳、去核,猕猴桃洗净用小刀拉去皮,切小块;
 
      将以上各料放入盆内,加入橙汁、红樱桃,放入冰箱即成。
 
      健康提示:
 
      猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型。
 
      二、注意事项 
 
      含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%; 盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。因此,人们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入。
 
      孕妈妈补充叶酸要注意保持食品营养的几点通用准则:
 
      1.买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完。炒菜时应急火快炒,3~5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜,可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。
 
      2.淘米时间不宜过长,不宜用力搓洗,不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜,不宜做捞饭,否则会使营养成分大量流失。
 
      3.熬粥时不宜加碱。
 
      4.做肉菜时,最好把肉切成碎末、细丝或小薄片,急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。
 
      5.最好不要经常吃油炸食品。
 
      三、叶酸的副作用

 

 
 

      首先,需要了解的是,通常叶酸是没有什么副作用的。服用叶酸最大的问题不是叶酸副作用的问题,而是叶酸服用过量的问题。
 
      叶酸是水溶性的维生素,一般超出成人最低需要量20倍之内也不会引起中毒。但凡超出的叶酸的量均从尿中排出。
 
      但是,人体如果服用大剂量叶酸片也可能会产生毒性。孕前孕期的女性一般每天服用400微克即可,具体的话应当以各类叶酸片的说明书为准。
 
      四、天然叶酸
 
      叶酸天然广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。
 
      五、合成叶酸
 
      叶酸生物利用度较低,在45%左右。合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定,容易吸收且人体利用度高,约高出天然制品的一倍左右。
 
      叶酸起初系从肝脏浸出液中提取,采用合成法生产。叶酸传统的合成路线是以硝基苯甲酸为原料经酰氯化、缩合 、还原、环合而成。此工艺流程长、收率低、生产成本高。采用四甲氧基丙醇和对氨基苯甲酰-L-谷氨酸为主要原料与三氨基嘧啶硫酸盐反应生成叶酸,总收率75%,纯度98%。
 
      六、生理功能

 

 
 

      作为体内生化反应中一碳单位转移酶系的辅酶,起着一碳单位传递体的作用。
 
      参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成,进一步合成DNA和RNA。
 
      参与氨基酸代谢,在甘氨酸与丝氨酸、组氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸与蛋氨酸之间的相互转化过程中充当一碳单位的载体。
 
      参与血红蛋白及甲基化合物如肾上腺素、胆碱、肌酸等的合成。
 
      七、主要效果
 
      优生关系

 
      叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质,是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。
 
      在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用,四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。叶酸在制造核酸(核糖核酸、脱氧核糖核酸)上扮演重要的角色。叶酸帮助蛋白质的代谢,并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟,是制造红血球不可缺少的物质。叶酸也作为干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)及其它微生物的促进增殖因子而起作用。
 
      叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。人体缺少叶酸可导致红血球的异常,未成熟细胞的增加,贫血以及白血球减少。叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可引起胎儿神经管发育缺陷,而导致畸形。因此,准备怀孕的女性,可在怀孕前就开始每天服用100微克到300微克叶酸。
 
      预防乳癌
 
      叶酸是一种水溶性B族维生素,孕妇对叶酸的需求量比正常人高4 倍。孕早期是胎儿器官系统分化,胎盘形成的关键时期,细胞生长,分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形.如在中国发生率约为3.8‰的神经管畸形,包括无脑儿,脊柱裂等。另外还可能引起早期的自然流产。到了孕中期,孕晚期,除了胎儿生长发育外,母体的血容量,乳房,胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足,孕妇易发生胎盘早剥,妊娠高血压综合征,巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓,早产和出生低体重,而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
 
      准备受孕之前,准妈妈准爸爸除了基本的戒烟、戒酒之外,还必须保持一份愉快的心情,准备怀孕的女性们,应在怀孕前就开始每天服用400μg的叶酸。美国研究人员调查发现,女性如果在怀孕初期就开始补充叶酸,可降低将来婴儿出现唇裂的几率。另外,怀孕期的准妈妈们,正确地摄取维他命是很重要的,复合维他命(含丰富的维他命A、B6、B12、C、叶酸)和综合矿物质(要含有1000mg的钙、500mg的镁),对预防宝宝的脑部、神经缺陷也非常重要。
 
      常喝酒的女性(大约是每天一杯啤酒) 会增高乳癌的发生率大约15%, 但是如果能够经常地注意补充叶酸, 这种危险就会下降45% 之多!!。这个研究由哈佛大学针对88000名女性所做的长达10年的研究所发现, 并且发表在新一期的美国医学会期刊中( The Journal of the American Medical Association 1999;281:1632-1637)。
 
      有关于叶酸对于女性的健康好处广受医学界注意, 除了怀孕与哺乳期的妇女应该补充, 它也被发现能够用于预防大肠癌和心脏病, 每天补充400mcg 的叶酸受到许多医界人士的建议, 美国也研拟将的每日叶酸建议用量提高到每天400mcg。
 
      但是在一般不喝酒的女性, 研究中发现并没有降低乳癌的效果, 这种预防效果只有对于常喝酒的女性才有效。

相关推荐:


备孕神物叶酸 不仅有利也有弊

吃叶酸竟会导致月经周期变长

关于叶酸 我们应该知道这些事

叶酸不是女人专用 男人也要补充叶酸

整天补叶酸 关于叶酸你到底了解了多少?

叶酸片什么时候吃最好 揭示叶酸的主要作用
 

标签: 叶酸
分享到:
为你推荐
漫画
本周热门
精华推荐
萌宝美图
大家都在看
精彩图集
看了又看

扫描二维码
下载

友情链接联系 QQ 3437534241

我找到时时彩漏洞了 www.850500.com-彩票代销证如何办理| www.964897.com-淘宝卖家送彩票| www.cp775.com-重庆快三平台| www.nm22.com-竞彩网投注支持比例| www.57tl.com-支持花呗彩票| www.1344.cc-我要登录七乐彩票| www.40634.com-世界杯足彩赔率| www.95996.cc-福彩与慈善相结合| www.074323.com-用手机怎么买彩票| www.155375.com-上海快三共有多少期| www.294422.com-黑彩票平台排名前十| www.378736.com-周口市体育彩票中心| www.525731.com-百事彩票极速快三| www.626130.com-鑫彩美缝剂怎么样| www.711766.com-e足彩走势图| www.800769.com-福彩3d彩图片| www.876540.com-大彩网3d走势图| 大赢家彩票平台www.981090.com| www.mv42.com-全球彩app-| www.04bs.cc-彩票平台刷返点| www.85bs.com-福彩彩票电话号码| www.3081.org-江苏快三走时一定牛| www.9689.org-彩票反追杀系统| www.78519.com-买彩票有啥诀窍吗| www.039723.com-华彩是传销吗| www.178017.com-内蒙古快三网上投注| www.275355.com-香港行政快三| www.380833.com-我要看七乐彩开奖| www.513510.com-三分钟时时彩技巧| www.594171.com-七彩教育-| www.676022.com-孝感彩礼一般多少钱| www.767203.com-时时彩平投-| www.896966.com-彩票营销广告语| www.964593.com-快乐彩票官网下载| VIP彩票www.312876.com| www.ka69.com-快三和值表高清| www.o30.in-分分彩通用稳赚方案| www.53zz.com-彩票来讲-| www.0694.xyz-彩乐园2邀请码| www.01038.com-3d福彩最大的论坛| www.60287.com-黑彩刘雪龙个人资料| www.024500.com-江西福彩3d-| www.106796.com-彩巴助手-| www.180116.com-彩票带回血骗局套路| www.261372.com-98彩票登入-| www.386377.com-韩国彩票官方| www.518109.com-鸿运彩双色球| www.593858.com-七彩格子破产| www.670303.com-福彩3d中猜1d| www.759195.com-微彩吧是做什么的| www.876032.com-香港彩合宝典下载| www.957764.com-富贵大发彩票乐点| 500彩票www.50074d.com| www.hk48.com-哪个彩票软件最正规| www.c33.vip-彩民福地易彩| www.38iz.com-彩陶之王-| www.1815.net-快三经验技巧| www.8853.xyz-彩票522计划| www.48091.cc-时时彩牛牛开奖查询| www.99275.cc-体彩任选八中奖规则| www.073722.com-体彩专家胆码家彩网| www.148958.com-多种网络购彩| www.277685.com-时时彩(专业版)| www.368778.com-爱购彩存在骗局吗| www.477002.com-黑河福彩中心主任| www.563515.com-今日福利彩3d图纸| www.639645.com-支付宝会员兑换彩票| www.821850.com-体育彩票兑奖码| www.899711.com-彩83平台可靠吗| www.962912.com-彩神邀请码-| 大玩家彩票www.84499z.com| www.gw40.com-体彩3p-| www.zg70.com-鑫彩彩票平台真假的| www.33ah.com-体育彩票足彩竞猜网| www.1615.in-125彩票下载安装| www.14918.com-时时彩赚钱唯一方法| www.61899.com-领航彩票官网| www.032737.com-汇彩国际骗局揭秘| www.112128.com-福彩3d缩水程序| www.185130.com-热门彩票app大全| www.260477.com-尊彩赚钱可靠吗| www.337100.cc-600彩票-| www.425172.com-彩票数字分析仪买家| www.526910.com-老皇冠彩票-| www.676185.com-仲博彩票登录平台| www.753848.com-世界杯彩票停售| www.867947.com-七星彩资料-| www.951122.com-快三走势图小助手| www.997829.com-福彩3d进位和差| www.hr4.com-内蒙快三平台| www.ow35.com-双彩官网-| www.81.cc-500彩票提现规则| www.71gt.com-vr3分彩官网开奖| www.1110.biz-彩票计划员招聘信息| www.9233.com-鸿鑫乐彩是什么| www.46874.com-时时彩分析软件安卓| www.91631.com-墨西哥好彩香烟| www.052784.com-彩票3d和值走势图| www.153777.com-快三最多能买多少倍| www.241883.com-中奖彩票都是几点| www.316529.com-体彩图片-| www.385536.com-易彩堂提现系统繁忙| www.526961.com-河内五分彩官网开奖| www.609277.com-今晚买什么码七星彩| www.679221.com-总感觉弄丢彩票| www.760510.com-加拿大五分彩是正规| www.868438.com-七星彩最新图纸| www.937098.com-七乐彩彩票中奖查询| www.989843.com-福利彩开奖结果大全| www.cp3679.com-大发快三是什么东西| www.ln83.com-旺彩彩票app| www.g16.bid-海南彩票网论坛| www.34du.com-彩票2元网20选5| www.0912.mobi-重庆快三官网| www.7296.com-满堂彩官网-| www.23909.cc-众彩网颖彩-| www.66619.cc-彩票梦想站-| www.045652.com-中国米斗跟单彩票| www.127810.com-798彩票网-| www.197508.com-福彩快三怎么开奖呢| www.265666.com-快乐彩走势图总汇| www.367829.com-彩13团队-| www.456129.com-彩六合-| www.539475.com-安阳彩票站转让| www.640096.com-新浪足球彩票奥盘| www.721201.com-如何破解网络彩票| www.792612.com-彩票事业编制改革| www.867589.com-彩票助赢软件app| www.930108.com-足球彩票竞猜规则| www.975418.com-快彩在线玩法| www.06tc.com-彩神技巧-| www.72iy.com-足彩竞猜贴吧| www.0718.date-网上时时彩买可靠吗| www.8228.tv-cc国际彩票网投| www.28011.com-168彩票投注| www.69250.com-彩票输了怎么回本| www.048040.com-粤淘彩票下载| www.126745.com-8k彩票贴吧-| www.192721.com-体彩19035开奖| www.260465.com-新加坡天天彩网址| www.326830.com-万通彩票平台app| www.390020.com-新加坡乐彩-| www.546564.com-彩票站点申请| www.622862.com-兰州开彩票店| www.686529.com-澳彩篮球赔率| www.759971.com-时时彩网页火鸟计划| www.861947.com-最近彩票开奖结果| www.921706.com-立彩一我的帐户| www.974660.com-众彩彩票官方app| www.ca9.cc-北京快三和值对照表| www.ms45.com-球彩app开发| www.v24.link-竞彩中932万| www.44oc.com-博友彩一分快三首页| www.319.cn-网上跟计划员买彩票| www.3401.com-腾讯天天中彩票| www.8528.cn-彩票坊平台下载| www.59737.cc-打彩票能赢钱吗| www.009690.com-足彩澳客-| www.069703.com-全球彩票网址是什么| www.130484.com-彩控智能网-| www.198113.com-快三助手软件| www.265937.com-安徽快三开奖助手| www.385185.com-大豪客彩票平台| www.501175.com-重庆三分彩犯法吗|